اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

عمل الفطيرة اللذيذه بالجبنة السائله

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
انين الذكريات
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 7905
  • $ نقاطي : 21919
  • ✿ الاعجابات : 93
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 06/08/2014
من طرف انين الذكريات
.5/4/2015, 15:45








العجينة :

أربعة أكواب دقيق – ملعقتان بيكنك بودر – نصف ملعقة ملح

كوب إلا ربع زبدة-صفار بيض- نصف كوب ماء – بيضة مضروبة بفلفل و ملح

الحشو :

بصلتين متقطعين شرائح – ملعقة كبيرة دقيق – نصف كوب لبن – نصف كوب كريمة لباني

كوب جبنة شيدر- نصف ملعقة صغيرة مسطردة

ربع كوب جبنة موزاريلا- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود- ربع ملعقة صغيرة ملح

التحضير :

- نضرب الدقيق و البيكنج بودر و الملح و صفار البيض و الزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط

اقرب لفتات العيش ثم تضيفي الجبنة مع استمرار الضرب

- في وعاء ضعي الخليط و تدريجياً – ملعقة ملعقة – ضيفي الماء على الخليط مع استمرار التقليب حتى يتحول

الخليط لعجينة, تكوري العجينة و تلفيها بكيس بلاستيك و تضعيها في الفريزر لمدة ساعة

الحشو :

-في حلة, ضعي ملعقة زيت صغيرة ثم البصل مع التقليب حتى يذبل ثم تضيفي الدقيق و اللبن و الكريمة

و تتركيهم على النار لمدة دقائق مع التقليب

-تضيفي الجبنة الشيدر و الموزاريلا و المسطردة و الفلفل الأسود و الملح و تتركيهم لمدة دقائق

-تولعي الفرن على درجة حرارة 180 درجة و تسيبيه يسخن

-تطلعي العجينة من الفريزر و تتركيها تفك

-ثم على سطح املس مغطي بدقيق تقسميها ثلاث قطع متساوية,

قطعة تفرديها على شكل اسطوانة و تضعي

القطعتين الثانتين على بعض و تفرديهم اسطوانة ثانية اكثر سماكة



- في صينية مدهونة سمن و مرشوش عليها دقيق ضعي العجينة الاكثر سمكاً


و دخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيها لتهدء

- ضعي الحشو ثم ضعي الاسطوانة الاقل سمكاً و تأكدي

من لزق اطرافها باطراف العجينة السميكة جيداً

تدهني وش العجينة بالبيضة المضروبة و بشوكة تعملي بعض الفتحات

و تدخليها الفرن لمدة 25-0 دقيقة او حتى يحمر




توقيع : انين الذكريات



avatar
: فـارسـة السـلام :
فخر المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11083
  • $ نقاطي : 21114
  • ✿ الاعجابات : 176
  • ♥ عمري : 23
  • ✔ تسجيلي : 07/08/2014
من طرف : فـارسـة السـلام :
.11/4/2015, 22:03



الفطيرة شكلها روووعة

شكراا لمجهوودك

ويسلمو على الووصفة

ودي


توقيع : : فـارسـة السـلام :



نحتاج في بعض الاوقات ان نرخي قبضاتنا

عن اشياء كثيرة ،،

فقد يرهقنا اكثر التمسك بها ..

سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى