اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

طريقة عمل شاورما اللحم

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
انين الذكريات
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 7905
  • $ نقاطي : 22189
  • ✿ الاعجابات : 93
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 06/08/2014
من طرف انين الذكريات
.18/4/2015, 00:40





الشاورما هي نوع من أنواع المأكولات الشرقية والتي يفضلها الصغار والكبار , وهي تصنع من اللحم البقري أو الدجاج المشوي , واليوم سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير شاورما اللحم بطريقة سهلة ولذيذة .


المقادير

- كيلو لحم بقري أو لحم الضأن , حسب رغبتك .

-4 فصوص من الثوم , واهرسيهم جيداً .

- ربع كوب من زيت الزيتون .

- أحضري سيدتي ثلث كوب من الخل الطبيعي .

- ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم .

- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً .

- ربع ملعقة ضغيرة من الفلفل الاسود .

- نصف ملعقة صغيرة كركم .

- ملعقة صغيرة من القرفة .

- ملعقة كبيرة ملح , ولكي الخيار بالزيادة أو النقصان بالملح حسب رغبتك سيدتي

- حبة طماطم متوسطة الحجم وعليكي فرمها .

- نصف حبة كبيرة فلفل أخضر وقطعيها شرائح .


صلصة الطحينية


- كوب من الطحينية .

- ثلاثة أرباع كوب من الماء .

- ربع كوب عصير الليمون .

- ملعقتين كبيرتين من الخل .

- ملعقة صغيرة ملح .

- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون .

- اخفقي هذه المكونات جيداً حتى تتكون الصلصة ويصبح الخليط متجانس , واذا كلنت ثقيلة أضيفي القليل من الماء .


للتقديم

- حبة كبيرة بصل .

-4 ملاعق كبيرة من السماق .

- كوب بقدونس مفروم .

- مخلل مقطع طولياً .

- ارغفة من خبز الصاج .



طريقة التحضير



- قطعي اللحم الى شرائح طويلة ورفيعة.

- احضري طبق زجاجي لخلط المقادير التالية : ( الثوم , الزيت , الخل , البهارات , الكزبرة , الثوم , الفلفل الاسود , الكركم , القرفة , الملح ) وخليطي هذه المكونات جيداً وثم أضيفي اليها اللحم وخليطهم ببعضهم جيداً , وضعيهم بالثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة .

- أحضري مقلاة وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً , وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخففي النار حتى يستوي اللحم .

- ثم أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الاخضر , على نار قوية حتى يذبلوا , ثم أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً .



عمل الساندويش

- ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينية .

- أضيفي الشاورما على الخبز .

- ومن ثم أضيفي شرائح البصل وقليل من السماق وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم .

- لفي رغيف الشاورما وقومي بشويه على الشواية الكهربائية .


وصحةوعافية





توقيع : انين الذكريات



avatar
فارسة السلام
مديرة المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11088
  • $ نقاطي : 21389
  • ✿ الاعجابات : 176
  • ♥ عمري : 23
  • ✔ تسجيلي : 07/08/2014
من طرف فارسة السلام
.20/4/2015, 15:58



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو على الوصفة
والشاورما من اكثر الاكلات المفضلة عندي
شكرااااا لمجهودك
في امان الله



توقيع : فارسة السلام



نحتاج في بعض الاوقات ان نرخي قبضاتنا

عن اشياء كثيرة ،،

فقد يرهقنا اكثر التمسك بها ..

سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى