اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

المطبخ الايطالي,ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
: فـارسـة السـلام :
فخر المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11083
  • $ نقاطي : 21089
  • ✿ الاعجابات : 176
  • ♥ عمري : 23
  • ✔ تسجيلي : 07/08/2014
من طرف : فـارسـة السـلام :
.2/1/2015, 02:25



المطبخ الايطالي,ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني



المكوّنات


لتحضير المعكرونة:


½ كغ من معكرونة الريغاتوني

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

لتحضير الحشوة:


3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم

1 كوب أو 100 غ من الفطر

100 غ من بيبروني البقر

½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم

1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة

رشة من الملح٬ بحسب الرغبة

رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة

لتحضير صلصة البشاميل:


4 أكواب أو 1 لتر من الحليب

1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل

1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة






طريقة التحضير



يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.

تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.

تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.



توقيع : : فـارسـة السـلام :



نحتاج في بعض الاوقات ان نرخي قبضاتنا

عن اشياء كثيرة ،،

فقد يرهقنا اكثر التمسك بها ..

avatar
ADM!N
قائد احلى انمي
  • ✎ مساهماتي : 4359
  • $ نقاطي : 12853
  • ✿ الاعجابات : 396
  • ♥ عمري : 24
  • ✔ تسجيلي : 26/05/2014
من طرف ADM!N
.3/1/2015, 16:41



حلوووو ابدعتي تحياتي لكي
ولموضوعك المميز
^_^


توقيع : ADM!N



... لمراستلي شخصيا من هنا ...
info@a7la-anime.com

سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى