اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

المطبخ العماني ,مرق الدجاج

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
فارسة السلام
مديرة المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11086
  • $ نقاطي : 21372
  • ✿ الاعجابات : 176
  • ♥ عمري : 23
  • ✔ تسجيلي : 07/08/2014
من طرف فارسة السلام
.2/1/2015, 02:28



المطبخ العماني ,مرق الدجاج


المكوّنات


2 ملاعق طعام من السمن


1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة


1 من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّعة إلى 8 أجزاء


2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان


2½ ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية


2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات


2 ملاعق طعام من معجون الطماطم


2 حبات من اللايم المجفّف٬ المقطّع إلى نصفين


2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي


½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ الجلجلان، مفرومة


5 أكواب أو 1250 مل من الماء


3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة

clown clown


طريقة التحضير


يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.


يُضاف الدجاج ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.


يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الدجاج على وشك الاستواء.


تُضاف مكعبات البطاطا وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقةٍ إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيداً.




توقيع : فارسة السلام



نحتاج في بعض الاوقات ان نرخي قبضاتنا

عن اشياء كثيرة ،،

فقد يرهقنا اكثر التمسك بها ..

avatar
هدوء نسبي
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 6351
  • $ نقاطي : 12434
  • ✿ الاعجابات : 62
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 09/11/2014
من طرف هدوء نسبي
.3/1/2015, 16:37



السلام عليكم
شكرا لكي ياطباختنا العمانية على الطبخة الحلوووة


توقيع : هدوء نسبي


من آلمؤلم حقآً :آن تضحـــــگ بصوت مرتــــفع گي » تخفي صوت بگآئـگ « أن تگتشف أن لآ آحد حولگ » سوآگ «... وآن تنـــآم وفي دآخلگ آمنية آن » لآ تستيقظ آبد
avatar
ADM!N
قائد احلى انمي
  • ✎ مساهماتي : 4358
  • $ نقاطي : 13128
  • ✿ الاعجابات : 396
  • ♥ عمري : 24
  • ✔ تسجيلي : 26/05/2014
من طرف ADM!N
.3/1/2015, 16:40



حلوه الاكلات العمانيه ابدعتي
واصلي


توقيع : ADM!N



... لمراستلي شخصيا من هنا ...
info@a7la-anime.com

سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى