اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

مقبلات ,أقراص لحم الغنم والبطاطا

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
فارسة السلام
مديرة المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11086
  • $ نقاطي : 21372
  • ✿ الاعجابات : 176
  • ♥ عمري : 23
  • ✔ تسجيلي : 07/08/2014
من طرف فارسة السلام
.2/1/2015, 02:58



مقبلات ,أقراص لحم الغنم والبطاطا

المكوّنات


2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

1/5 كوب أو 50 مل من الماء٬ الساخن

2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا

500 غ من لحم الغنم المفروم

3 من البيض٬ مخفوقة قليلاً

2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مبشورتان ناعمتين

1 وحدة كبيرة أو 150 غ من الجزر٬ مبشورة ناعمة

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المقطّع ناعماً

1½ ملاعق طعام من الدقيق العادي

2½ أكواب أو 200 غ من الكعك المطحون

¼ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي





طريقة التحضير



يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي في 50 مل من الماء الساخن ويوضع القدر جانباً ليبرد.

في قدر متوسّط الحجم، تُغلى البطاطا لمدّة 15-20 دقيقة على حرارة متوسّطة الارتفاع حتى تلين. ثمّ تُرفع عن النار وتُصفّى منها المياه وتُترك لتبرد.

في وعاء دائري للخلط، تُقشّر البطاطا وتُبرش ويُضاف اللحم المفروم والبيض والبصل والجزر والفلفل الأسود والبقدونس ومرقة الدجاج المبرّدة وتُمزج المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية وتُحرّك جيّداً حتى يُصبح المزيج متجانساً.

تُضاف كمية صغيرة من الدقيق حتى تشتدّ أمزجة اللحم والبطاطا قليلاً.

تُؤخذ من المزيج كرات ذات قطر 3-4 سم تقريباً. يُمدّ فتات الخبز على مسطّح وتُمرّر كلّ كرة فوق فتات الخبز حتى يغطّيها بالكامل. ثمّ، تُصنع أشكال أقراص مسطّحة من الكرات بسماكة 1 سم.

يُسخّن زيت الطبخ في المقلاة. يُقلى كلّ قرص على حرارة متوسّطة من الجانبين حتى يصبح ذهبيّ اللون.

تُقدّم الأقراص مع البقدونس والطماطم المقطّعة إلى شرائح والخبز المرقوق.



توقيع : فارسة السلام



نحتاج في بعض الاوقات ان نرخي قبضاتنا

عن اشياء كثيرة ،،

فقد يرهقنا اكثر التمسك بها ..

avatar
هدوء نسبي
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 6351
  • $ نقاطي : 12434
  • ✿ الاعجابات : 62
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 09/11/2014
من طرف هدوء نسبي
.3/1/2015, 08:22



شكراااا لكي على الوصفة ابدعتي


توقيع : هدوء نسبي


من آلمؤلم حقآً :آن تضحـــــگ بصوت مرتــــفع گي » تخفي صوت بگآئـگ « أن تگتشف أن لآ آحد حولگ » سوآگ «... وآن تنـــآم وفي دآخلگ آمنية آن » لآ تستيقظ آبد
avatar
بياض الثلج
عضو مميز
  • ✎ مساهماتي : 4113
  • $ نقاطي : 9954
  • ✿ الاعجابات : 11
  • ♥ عمري : 19
  • ✔ تسجيلي : 07/11/2014
من طرف بياض الثلج
.3/1/2015, 11:40



وصفه جمييييله جددددا شكرررا حبيبتي


توقيع : بياض الثلج


الضحك بلا سبب نفس حلوه مو قلة ادب 



avatar
نامي
فريق آرك للمانجا
  • ✎ مساهماتي : 832
  • $ نقاطي : 6584
  • ✿ الاعجابات : 34
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 12/12/2014
من طرف نامي
.3/1/2015, 12:26



الوصفه شهي يسلمووووووو 



توقيع : نامي



سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى