اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

صفحة 2 من اصل 2 • 

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

avatar
انين الذكريات
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 7905
  • $ نقاطي : 21919
  • ✿ الاعجابات : 93
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 06/08/2014
من طرف انين الذكريات
.9/2/2015, 14:43



تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :





المكوّنات


2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء. منزوعة البذور ومقطّعة إلى أنصاف


600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد. مقطعة إلى شرائح


150 غ من جبنة الحلّومي قليلة الدسم. مقطّعة على شكل أصابع


1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف


2 ملاعق طعام من زيت الزيتون


1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل. مفرومة


2 ملاعق طعام من الدقيق العادي


1 ملعقة طعام من الخردل


1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشّرة ومفرومة


2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل


2½ أكواب أو 625 مل من الماء


¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


1½ ملعقة طعام من النعناع الطازج. المفروم فرمًا ناعمًا




طريقة التحضير


يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُبرَّد وتُصفّى ثم تُقشَّر وتوضَع جانبًا.


تُوضع شرائح الدجاج بين ورقتين من الورق المشمَّع وتُدَقّ بالمطرقة للحصول على طبقة رقيقة متساوية من حيث السماكة.


تُوضَع شريحة من الفليفلة الحلوة الحمراء على فيليه الدجاج (تُقطَّع الفليفلة الحلوة لتتلاءم مع حجم شريحة الدجاج) وثم تُضاف الجبنة ويُرَش القليل من الأوريغانو. يُلَفّ الفيليه ويُثبَّت بواسطة عود أسنان.


يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة وتُضاف لفائف الدجاج وتُقلّى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني. يُرفَع الدجاج عن النار ويُوضَع جانبًا.


يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُحرَّك لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الخردل والطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.


تُخلط الصلصة بواسطة خلاط يدوية كهربائية، ثم تُسكَب في قدر نظيفة.


تُنزَع عيدان الأسنان من الدجاج ثم يُضاف الدجاج إلى الصلصة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كليًا. ويُضاف النعناع المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُحرَّك ثم يُقدَّم.




توقيع : انين الذكريات



avatar
angel ran mouri
مديرة المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11096
  • $ نقاطي : 21668
  • ✿ الاعجابات : 659
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 28/05/2014
من طرف angel ran mouri
.23/6/2015, 13:13



وصفه راااااااااااااااائعه
شكرااااااااااااااااا لمجهودك
واصلي
بانتظار جديدك


توقيع : angel ran mouri


اللهم صل على محمد وال محمد 
قد خاب ظني بالكثير وظني بك ياربي لايخيب
ربي لاتتركني وحدي فليس لي سواك



كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

avatar
Girl MooN
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 7125
  • $ نقاطي : 16330
  • ✿ الاعجابات : 151
  • ♥ عمري : 17
  • ✔ تسجيلي : 09/12/2014
من طرف Girl MooN
.23/6/2015, 15:39



وصفة روووووووووعة
مجهود مميـــــز
ابدعتي اختي 
شكرا لك واصلي
ننتظر المزيد
تحياتي


توقيع : Girl MooN



avatar
hinata
عضو مشارك
  • ✎ مساهماتي : 130
  • $ نقاطي : 4428
  • ✿ الاعجابات : 0
  • ♥ عمري : 19
  • ✔ تسجيلي : 21/06/2015
من طرف hinata
.23/6/2015, 16:32



الوصفـةةةة روعـــــهـ 
ششكرا غ المجهوود
تقبلي مروري


سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى