المقادير:
5 حبات تفاح مقطع شرائح.. 2.. كوب طحين.. ملعقة صغيرة باكينج باودر.. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.. 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.. 1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا.. 1/2 كوب زبدة.. 2 كوب سكر.. 2 بيض.. كوب جوز مكسر.. ::مقادير صلصة الكريمة::: 1/3 كوب سكر بني.. 1/3 كوب زبدة.. 1/3 كوب كريمة مخفوقة.. 1/3 كوب سكر.. 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا..
الطريقة:
نخلط الزبدة والسكر مع البيض ثم نضيف الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والقرفة وجوزة الطيب ونخفقهم جيداً ... نضيف التفاح والجوز ونحركهم جيداً, نضع الخليط في صينية فرن مدهن بالزبدة, وندخلها الفرن مدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.. نحضر الكريمة بتذويب الزبدة, وإضافة السكر البني والسكر والكريمة ونقلبهم ثلاث دقائق ثم نضيف الفانيلا. تقدم مع الصلصة.