اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
::: ابداعات الاعضاء :::

السمك بالباذنجان والقرفة

صفحة 1 من اصل 1 • 
avatar
angel ran mouri
مديرة المنتدى
  • ✎ مساهماتي : 11094
  • $ نقاطي : 21922
  • ✿ الاعجابات : 659
  • ♥ عمري : 20
  • ✔ تسجيلي : 28/05/2014
من طرف angel ran mouri
.14/3/2015, 16:02





المقادير

سمك ,3 كيلو
باذنجان أسود , كيلو ونصف الكيلو
زيت زيتون ,2 كوب
أرز , كوب ونصف الكوب
عصير ليمون ,2 ثمرة
ملح وفلفل أسود , حبة
قرفة , حسب الرغبة
صنوبر , كوب


طريقة التحضير
- اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الفاتر لمدة نصف ساعه ثم قومي بتصفيته جيداً من الماء.
- قطعي الباذنجان إلى شرائح و انقعيه في الماء والملح لمدة نصف ساعة.
- ارفعي شرائح الباذنجان من الماء، وجففيها.
- اغسلي السمك بالماء والملح جيداً ثم اتركيهم جانباً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاهٍ عميقةٍ، وابدئي في قلي شرائح الباذنجان بها حتي النضج.
- اقلي السمك في نفس الزيت حتى النضج.
- جهزي مقلاة أخرى وضعي بها القليل من السمن، والصنوبر، ارفعي الصنوبر من على النار وضعيه في صحنٍ وفوقه السمك، ثم قومي برص طبقة من الباذنجان المقلي فوق السمك.
- ابدئي في تجهيز مقلاه أخرى وضعي بها قليلٍ من السمن واقلي بها الصنوبر.
- اضيفي الآن نصف كمية الأرز فوق الباذنجان المقلي.
- جهزي بقية كمية الأرز بوضع ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات و الملح و 2 كوب من الماء الدافيء وضعيهم في قدرٍ على نارٍ مرتفعةٍ لمدة دقيقتين.
- اضيفي إلى الأرز عصير الليمون، ثم غطي قدر السمك بالباذنجان و والأرز و اتركيهم علي نارٍ هادئهٍ حتى النضج لمدة نصف ساعة.
- قومي بقلب محتوي قدر السمك بالباذنجان والأرز في صحن التقديم





توقيع : angel ran mouri


اللهم صل على محمد وال محمد 
قد خاب ظني بالكثير وظني بك ياربي لايخيب
ربي لاتتركني وحدي فليس لي سواك



كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

avatar
Girl MooN
عضو مبدع
  • ✎ مساهماتي : 7125
  • $ نقاطي : 16590
  • ✿ الاعجابات : 151
  • ♥ عمري : 18
  • ✔ تسجيلي : 09/12/2014
من طرف Girl MooN
.14/3/2015, 18:06



وصفة رااااااااائعة جدااااااااااااا 
ابدعتي حبيبتي شكرا لكي 
تقبلي مروري



توقيع : Girl MooN



avatar
تسونامي
عضو نشيط
  • ✎ مساهماتي : 849
  • $ نقاطي : 11346
  • ✿ الاعجابات : 10
  • ♥ عمري : 19
  • ✔ تسجيلي : 10/02/2015
من طرف تسونامي
.14/3/2015, 18:07



شكراااا للوصفة الرائعة


توقيع : تسونامي



سجل دخولك لتستطيع الرد على الموضوع

يجب ان تكون لديك عضوية لتستطيع الرد .. سجل اولا

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتديات احلى انمي فعملية التسجيل سهله جدا ؟
تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .
سجل دخولك



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى